doktor [huː]

Social Media-Philosoph und Berufszyniker …

By

Meine Rezension zu “From Farm to Grill”

  
Ja so läuft das eben, wenn man umzieht. Irgendwie von langer Hand geplant und am Ende kommt dennoch alles plötzlich. So ist es mir auch mit dieser Rezension ergangen, die genau in den Wechsel meines Wohndimzil gefallen ist und deswegen etwas verzögert erscheint. Das WordPress mich darüberhinaus noch ärgert lasse ich einmal beiseite.

From Farm to Grill ist ein weiteres Grill-Buch von Rösle. Und wer bereits andere Werke kennt, der weiß dass hier Hochwertigkeit nicht nur inhaltlich sondern auch materiell Programm sein soll. So kommt das Buch äußerst ansprechend und hochwertig im ersten Eindruck daher. Liegt schwer in der Hand, fester Einband und edel geprägtes Cover. Billig ist anders gibt das Buch zu verstehen. 

  

Nun aber zum Inhalt 8 Profiköche bzw. Griller geben auf 208 Seiten ihr Bestes. Die Rezepte der Gerichte sind alle samt nicht alltägliche Kompositionen was man auch als Besitzer dieses Werkes nicht erwartet. D.h. die ein oder andere exotische Zutat taucht hier und da auf. Jedoch für den ambitionierten Griller / BBQ-Fan genau das Richtige. Technisch ist hier nichts auszusetzen, so dass das nachgrillen gelingen sollte. Wer gerne einmal Abseits von Schweinenacken-Steak und Bockwurst Grillen mag ist hier genau richtig. Das erste Buch von Rösle bewegte sich schon off-Road des BBQ Mainstreams und das zweite tut es ebenso. Wobei ich finde besser viel besser als das erste Buch. Viel gelungener und im Gesamten runder. 

Die Rezeptauswahl ist erstaunlich gut ausgewogen zusammen gestellt. Es überwiegt nicht, es gibt keinen Schwerpunkt. Egal ob Schwein, Rind, Fisch, Geflügel, Gemüse oder Süßes, es wechselt sich alles gekonnt ab. Die Rezepte ansich sind in einem überragenden optischen Fotodesign in das Buch eingebettet, was wirklich Hunger und Lust auf mehr mach. Ein optisches Feuerwerk wie man es sehr sehr selten in einem Kochbuch bzw. BBQ-Buch finden kann. Nach meinem Geschmack gut aber zu lang geraten sind die begleitenden Reportagen über die 8 Profis. Hier wären ein paar Seiten weniger und ein paar Rezepte mehr, definitiv mehr gewesen. Mehr von diesem begeisternden Off-Road-BBQ.

Das Buch könnt Ihr hier bestellen.

Mein herzlicher Dank für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars geht an Rösle und BlogDeinBuch.de

Hier geht’s zur Seite des Buches auf Blogg-dein-Buch

By

Meine Rezension zu “Solopreneur”

Mit doch etwas mehr Spannung als sonst habe ich das Buch “Solopreneur” erwartet. Nicht umsonst. Geschäftsmodelle und neudeutsch Business Transformation sind mehr oder weniger auch immer wieder mal mein “täglich Brot”, mit dem ich mich hier und da herumschlagen darf.

Die Idee ist simpel. Alleine erfolgreich ans Ziel. Die Umsetzung meistens schwierig. Jeder der ein Unternehmen schon einmal “an den Start” bringen musste oder durfte kann ein Lied davon singen. Jedoch alleine? Wenn schon im Team schwierig und mit viel Arbeit verbunden wie dann alleine?

Meiner Meinung funktioniert das Prinzip “Solopreneur”. ABER: Das Prinzip ist nicht immer anwendbar, da an die Methodik – zu recht –  strenge Rahmenbedingungen geknüpft sind. Der Schlüssel zum Funktionieren von “Solopreneur” liegt in der Geschäftsidee, was jedoch zugegebener Maßen, nicht ganz trivial ist, eine Geschäftsidee auf das Prinzip zu adaptieren.

Um nicht im üblichen Freelancing-Wahnsinn zu ertrinken, gilt eine elementare Rahmenbedingung: Skalierfähigkeit ohne höheren Ressourceneinsatz.

Bitte was?

Richtig. Wenn Sie es schaffen Ihre Geschäftsidee zu skalieren ohne linearhöheren Ressourceneinsatz funktioniert das Ganze. Meines persönlichen Erachtens kann das funktionieren, jedoch nur wenn es gelingt anstelle eines Produktes eine Leistung/Prozess zu platzieren. Am einfachsten gelingt dies natürlich alleine nur dann, wenn man es weiter schafft dies via Digitalisierung zu realisieren.,

Dazu kommt noch eine ordentliche Portion an Selbstdisziplin, Selbstorganisation usw.. Auch dieser Aspekt wird neben der Methodik sehr gut im Buch aufgearbeitet und erläutert, was das Buch zu einem gelungenen Gesamtwerk werden lässt.

Das Buch ist gut, sehr gut. Jedoch nur eingeschränkt auch in der Praxis anwendbar. Wenn jedoch unter den gegeben Rahmenbedingungen möglich, kann ich mir sehr gut vorstellen, dass das Prinzip ein Volltreffer für denjenigen sein kann. Dies ist auch der einzige Punkt was mich etwas hindert in Begeisterung auszubrechen. Es ist eine Nische die der Solopreneur besetzt und nicht für die Masse gedacht. Dies zeigt auch im Buch die zahlreichen Praxisbeispiele die gut gewählt und in den Gesamtrahmen passen.

Das Buch könnt Ihr hier bestellen.

Mein herzlicher Dank für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars geht an den Smartbusinessconcepts Verlag und BlogDeinBuch.de

Hier geht’s zur Seite des Buches auf Blogg-dein-Buch

By

Meine Rezesion zu “Bali – Götter, Geister und Dämonen”

 

Als mehrfacher Bali-Reisender war ich schon sehr gespannt auf das Buch, ob der ein oder andere interessante Tipp über die Inser der Götter am rande des Indischen Ozeans für mich enthalten ist.

Vorweg Thomas Moog hat mit diesem Buch eine riesen Arbeit geleistet. Ich hab sogar zweimal nachgesehen ob Thomas Moog Ethnologe für südost-asiatische Kulturen ist. Nein ist er nicht. Nun etwas mehr zum Buch. Thomas Moog führt klar strukuriert und systematisiert durch die Welt der Geister, Götter und Dämonen von Bali. Er beendet das Buch mit einem äußerst interessanten Kapitel über die kosmischen Gärten. Es ist (leider) äusserst detailliert und ausführlich. Thomas Moog geht auf jedwelche Zusammenhänge, Wechselspiele in dieser Glaubenswelt ein und erläutert dies sehr gut verständlich. Die begleitenden Darstellungen und Illustrationen unterstützen hier noch zusätlich sehr gut.

Jetzt kommen wir aber zu dem großen ABER bei diesem Buch. Wer hier einen leichten Reiseführer für den ersten Bali-Aufenthalt erwartet wird 1. enttäuscht und 2. hoffnungslos überfordert sein. Das Buch rangiert für mich gefühlt irgendwo zwischen “Bali – Reiseführer/Hintergrundinformationen für Profis” und einer echten wissenschaftlichen Arbeit. Allen Respekt was hier Thomas Moog über Jahre an Recherche und wissenschaftlicher Arbeit geleistet hat, um hier dieses Wissen in dieser Form aufbereitet zusammenzutragen.

Wer wie ich bereits mehrmals auf Bali verweilt hat wird an diesem Buch seine helle Freude haben. Die zum Teil verwirrenden Zusammenhänge der Götterwelt die man von den lokalen Guides erklärt bekommt, werden anhand dieses Buches auf einmal nachvollziehbar und verständlich. Es ist definitiv ein Buch für “nach” Bali, also für daheim zum Lesen. Ich würde es auch keinem empfehlen es mit zunehmen, da dies von den manigfachen kulturellen Eindrücken auf der Insel der Götter zu sehr ablenkt.

Sehr gut fand ich das Kapitel über den kosmischen Garten, der mir so noch nicht bekannt war und sollte ich noch einmal auf die Insel gelangen ich auf jeden Fall besuchen werde.

 

Das Buch könnt Ihr hier bestellen.

Mein herzlicher Dank für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars geht an den Mackinger Verlag und BlogDeinBuch.de

Hier geht’s zur Seite des Buches auf Blogg-dein-Buch

By

Urlaubsgrüße aus A380 nach Dubai! !

http://4sq.com/1luetgY http://ift.tt/1BpVPxa

By

Urlaubsgrüße aus München Flughafen “Franz Josef Strauß” (MUC)! !

http://4sq.com/aAOFor http://ift.tt/1v50piJ

By

Urlaubsgrüße aus Terminal 1! !

http://4sq.com/gfu9SO http://ift.tt/1kb9NPp

By

Urlaubsgrüße aus Noon Gun! !

http://4sq.com/diZPqb http://ift.tt/1piz08W

By

Urlaubsgrüße aus The Lion Battery – Noon Gun! !

http://4sq.com/14Y61CH http://ift.tt/1vdx1IO

By

Urlaubsgrüße aus signal hill,cape town! !

http://4sq.com/LBtjy8 http://ift.tt/1vdx0EO

By

Urlaubsgrüße aus Signal Hill! !

http://4sq.com/blPoAw http://ift.tt/P6KTTZ

Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On LinkedinCheck Our Feed